Salon Du chocolat de Paris, Pavilion 5 i Porte de Versailles fra 28. oktober til 1. november 2023.

Etter to år med separasjon vil japanske sjokolademestere returnere til Paris for å vise frem og smake på all kreativiteten deres.Bygget rundt en demonstrasjonsscene, vil Espace Japon introdusere besøkende til japansk mestring ved å fordype dem i en verden av søt gastronomi.Andre kulinariske land, som New Zealand, Sveits, Italia, Tyskland, Denmak, Elfenbenskysten, Kamerun, Brasil og Peru, vil også vise frem sine utsøkte ferdigheter isjokolade.

Mens Salon du Chocolat har en tendens til å forbli et møtested for publikum, sa arrangørene at de er mer opptatt av å utvikle B2B-landsbyen som en møteplass for fagfolk fra hele verden ved å oppmuntre til utveksling og diskusjoner mellom alle aktørene i kakaosektoren.

Salon du Chocolat ligger i Hall 5 i Versaille Gate Exhibition Centre i den sørlige delen av byen, med et utstillingsareal på 20 000 kvadratmeter.Det er en av de største sjokoladebegivenhetene i verden, kjent ikke bare som en handelsbegivenhet, men også med en rik programagenda, med fokus på store bransjespørsmål, og tiltrekker seg over 1200 journalister og mediebeslutningstakere fra hele verden.