Sammenlignet med plasseringen av mat med lavt kaloriinnhold, er det mer sannsynlig at folk husker plasseringen av mat med høyt kaloriinnhold de luktet eller smakte.
Nederlandske forskere utførte et eksperiment der folk gikk rundt i rommet under veiledning av piler på gulvet.De plasserte åtte typer mat fra ett bord til et annet: karamellkjeks, epler, sjokolade, tomater, meloner, peanøtter, potetgull og agurker.
De ble bedt om å lukte eller smake på maten, og vurdere den basert på dens tilhørighet.Men de ble ikke fortalt den virkelige hensikten med eksperimentet: å finne ut hvor godt de husket plasseringen av maten i rommet.
Av de 512 personene i forsøket ble halvparten testet ved å smake og halvparten ble testet ved å lukte på mat.Etter å ha forlatt rommet, luktet eller smakte de på maten igjen i tilfeldig rekkefølge og ble bedt om å finne dem på kartet over rommet de nettopp hadde gått gjennom.
Resultatene, publisert i Scientific Reports, viste at de hadde 27 % større sannsynlighet for å plassere kaloririk mat riktig enn lavkalorimaten de smakte, og 28 % større sannsynlighet for å finne de kaloririke matvarene de luktet riktig.
Hovedforfatteren, Rachelle de Vries, en doktorgradsstudent ved Wageningen University and Research Institute i Nederland, sa: "Våre funn tyder på at menneskesinnet har tilpasset seg for å finne energirik mat på en effektiv måte."«Dette kan være riktig.Hvordan tilpasser vi oss det moderne matmiljøet for å ha innvirkning.»
www.lstchocolatemachine.com