Hvordan vet du om du trenger å temperere sjokoladen din?Hvis du bruker ekte sjokolade (couverture-sjokolade som inneholder kakaosmør) må du gå gjennom tempereringsprosessen for at sjokoladen skal stivne skikkelig.Tempering er nødvendig hver gang sjokolade inneholder kakaosmør ...
Lily Vanilli er en helt med matmengden.Hun er en selvlært baker med en lojal tilhengerskare ved hennes bakeri i Øst-London, kun kvinner.Hun har laget kaker til noen av de største musikkstjernene, inkludert Madonna og Elton John.Da koronaviruset kom, vendte hun tankene mot tilgjengelige mottak...
Bare i Silicon Valley finner en mangeårig teknisk startup-gründer en ny karriere i en sjokoladeproduserende robot.Nate Saal studerte molekylær biofysikk og biokjemi ved Yale University etter endt utdanning fra Palo Alto High School i 1990. Etter at han kom tilbake til Palo Alto, skiftet han raskt fra vitenskap...
Vårt behov for sterk og uavhengig lokal journalistikk er mer presserende nå enn noen gang. Leserne våre stoler på vår omfattende nyhetsrapportering.Imidlertid har COVID-19 eliminert mesteparten av inntektene som finansierer arbeidet vårt. Støtt byen vi elsker ved å bli med i vårt medlemskapsprogram, Friends of Willamette W...
